Инфекции любят жару

Как знойным летом уберечься от пищевых токсикоинфекций.
Об этом мы беседуем с врачом-эпидемиологом, главным внештатным эпидемиологом Куйбышевской железной дороги Татьяной Аношкиной.
- Татьяна Юрьевна, что это за инфекции, и как можно их «подхватить»?
– Пищевые токсикоинфекции (ПТИ) – это обширная группа острых кишечных инфекций. Которые развиваются после употребления в пищу продуктов, инфицированных разными возбудителями: сальмонеллами, дизентерийными палочками, стафилококками. Стрептококками, протеем и др.